ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ КИСЛОТНИХ НАПОЇВ НА РЕЗИСТЕНТНІСТЬ ЕМАЛІ ЗУБІВ ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРОФІЛАКТИЧНИХ ЗАХОДІВ ЩОДО ЇЇ ЗМІЦНЕННЯ
DOI:
https://doi.org/10.24061/2413-0737.30.2.118.2026.23Ключові слова:
резистентність емалі зубів; кислотні напої; підсолоджені напої; демінералізація емалі; карієс зубів; ремінералізація емалі; профілактика стоматологічних захворювань; тверді тканини зубаАнотація
Мета дослідження – вивчити сучасні наукові тенденції щодо особливостей впливу кислотних напоїв на резистентність емалі зубів, а також визначити взаємозв’язок між частотою їх вживання, станом твердих тканин зубів, рівнем гіперестезії та карієсрезистентністю.
Матеріал і методи. Здійснити систематичний пошук і опрацювання наукових джерел з подальшим аналізом даних щодо результативності лікувально-профілактичних підходів у пацієнтів, які вживають кислотні напої та визначено взаємозв’язок між частотою їх вживання, станом твердих тканин зубів, рівнем гіперестезії та карієсрезистентністю.
Результати. Проаналізовано доступні наукові джерела літератури та узагальнено дані щодо сучасних підходів до профілактики та корекції порушень резистентності емалі зубів у осіб, які регулярно вживають підсолоджені напої. Встановлено, що розвиток демінералізаційних змін емалі значною мірою пов’язаний із частим споживанням напоїв, які містять кислоти та цукри, що призводить до зниження мінеральної стійкості твердих тканин зубів. Доведено, що проведення профілактичних заходів без урахування впливу харчових факторів, зокрема регулярного вживання підсолоджених напоїв, є недостатньо ефективним. Комплексний підхід до профілактики, який передбачає модифікацію харчових звичок, використання ремінералізувальних засобів та підвищення рівня гігієни порожнини рота, має важливе значення для збереження структури емалі та запобігання розвитку каріозних уражень.
Висновки. Проведений аналіз наукових джерел свідчить, що регулярне вживання підсолоджених напоїв є важливим фактором ризику зниження резистентності емалі зубів та розвитку демінералізаційних змін. Кислоти та цукри, що входять до складу таких напоїв, сприяють порушенню мінерального балансу емалі та підвищують імовірність виникнення каріозних уражень. Доведено, що ефективна профілактика повинна передбачати комплексний підхід, який включає обмеження частоти споживання підсолоджених напоїв, дотримання належної гігієни порожнини рота та застосування ремінералізувальних засобів. Реалізація таких лікувально-профілактичних заходів сприяє підвищенню стійкості емалі до дії кислотних факторів і зменшує ризик розвитку патологічних змін твердих тканин зубів.
Посилання
Carvalho TS, Colon P, Ganss C, Huysmans MC, Lussi A, Schlueter N, et al. Consensus report of the European Federation of Conservative Dentistry: erosive tooth wear—diagnosis and management. Clin Oral Investig. 2015;19(7):1557-61. https://doi.org/10.1007/s00784-015-1511-7
Schlueter N, Luka B. Erosive tooth wear – a review on global prevalence and on its prevalence in risk groups. Br Dent J. 2018;224(5):364-70. https://doi.org/10.1038/sj.bdj.2018.167
West NX, Joiner A. Enamel mineral loss. J Dent. 2014;42(1):2-11. https://doi.org/10.1016/S0300-5712(14)50002-4
Featherstone JDB, Lussi A. Understanding the chemistry of dental erosion. Monogr Oral Sci. 2006;20:66-76. https://doi.org/10.1159/000093351
Amaechi BT. Remineralization therapies for initial caries lesions. Curr Oral Health Rep. 2019;6(2):89-97.
Buzalaf MA, Magalhães AC, Wiegand A. Alternatives to fluoride in the prevention and treatment of dental erosion. Monogr Oral Sci. 2014;25:244-52. https://doi.org/10.1159/000360557
Lussi A, Carvalho TS. The future of fluorides and other protective agents in erosion prevention. Caries Res. 2015;49(1):18-29. https://doi.org/10.1159/000380886
Bartlett D, O’Toole S. Tooth Wear: Best Evidence Consensus Statement. J Prosthodont. 2020 Dec 17. DOI: 10.1111/jopr.13312.
Dawes C, Pedersen AM, Villa A, Ekström J, Proctor GB, Vissink A, et al. The functions of human saliva. Arch Oral Biol. 2015;60(6):863-74. https://doi.org/10.1016/j.archoralbio.2015.03.004
Sreebny LM. Saliva in health and disease. Int Dent J. 2020;50(3):140-61. https://doi.org/10.1111/j.1875-595x.2000.tb00554.x
Carvalho TS, Baumann T, Lussi A. Does erosion progress differently on teeth already presenting clinical signs of erosive tooth wear than on sound teeth. BMC Oral Health. 2017;17(4):14. https://doi.org/10.1186/s12903-016-0231-y
Amaechi BT. Remineralization therapies for initial caries lesions. Curr Oral Health Rep. 2015;2:95-101. DOI: 10.1007/s40496-015-0048-9
Schlueter N, Mulic A, Luka B. Global Prevalence of erosive tooth wear. Monogr Oral Sci. 2025;33:45-71. https://doi.org/10.1159/000543785
Mulic A, Tveit AB, Songe D. Dental erosive wear and salivary flow rate in physically active young adults. BMC Oral Health. 2012;12(8). https://doi.org/10.1186/1472-6831-12-8
Amaechi BT. Dental erosion and its clinical management. Berlin, Germany: Springer publishers. Berlin, Germany: Springer; 2015. 329 pp. https://doi.org/10.1007/978-3-319-13993-7
Malik VS, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and health. Am J Clin Nutr. 2011;94(5):1161-2. DOI: 10.3945/ajcn.111.025676
Bleich SN, Vercammen KA. The negative impact of sugar-sweetened beverages on children’s health. BMC Obes. 2018;5:6. https://doi.org/10.1186/s40608-017-0178-9
Rosinger A, Herrick K, Gahche J, Park S. Sugar-sweetened beverage consumption among youth. NCHS Data Brief. 2017;271:1-8.
Han E, Powell LM. Consumption patterns of sugar-sweetened beverages in the United States. J Acad Nutr Diet. 2013;113(1):43-53. https://doi.org/10.1016/j.jand.2012.09.016
Lussi A, Jaeggi T, Zero D. The role of diet in the aetiology of dental erosion. Caries Res. 2004;38(1):34-44. https://doi.org/10.1159/000074360
Moynihan PJ, Kelly SA. Effect on caries of restricting sugar intake. J Dent Res. 2014;93(1):8-18. DOI: 10.1177/0022034513508954.
Li H, Zou Y, Ding G. Dietary factors associated with dental erosion. PLoS One. 2012;7(8):e42626. DOI: 10.1371/journal.pone.0042626.
Johansson AK, Sorvari R, Birkhed D, Meurman JH. Dental erosion in deciduous teeth – an in vivo and in vitro study. J Dent. 2001;29(5):333-40. DOI: 10.1016/s0300-5712(01)00029-x.
Lussi A, Hellwig E, Zero D, Jaeggi T. Erosive tooth wear: diagnosis, risk factors and prevention. Am J Dent. 2006;19(6):319-25.
Dawes C, Wong DTM. Role of saliva and salivary diagnostics in the advancement of oral health. J Dent Res. 2019;98(2):133-41. https://doi.org/10.1177/0022034518816961
Villa A, Connell CL, Abati S. Diagnosis and management of xerostomia and hyposalivation. Ther Clin Risk Manag. 2014;11:45-51. https://doi.org/10.2147/TCRM.S76282
Hara AT, Zero DT. The potential of saliva in protecting against dental erosion. Monogr Oral Sci. 2014;25:197-205. https://doi.org/10.1159/000360372
Salas MM, Nascimento GG, Huysmans MC, Demarco FF. Estimated prevalence of erosive tooth wear in permanent teeth of children and adolescents. J Dent. 2015;43(1):42-50. DOI: 10.1016/j.jdent.2014.10.012.
Mulic A, Skudutyte-Rysstad R, Tveit AB, Skaare AB. Risk indicators for dental erosive wear among 18-yr -old subjects in Oslo. Oral Sci. 2012;120(6):531-38. https://doi.org/10.1111/j.1600-0722.2012.00997.x
Addy M, Shellis RP. Interaction between attrition, abrasion and erosion in tooth wear. Monogr Oral Sci. 2006;20:17-31. DOI: 10.1159/000093348.
ten Cate JM. Contemporary perspective on the use of fluoride products in caries prevention. British Dental Journal. 2013;214:161-67. https://doi.org/10.1038/sj.bdj.2013.162
Dawes C. Salivary flow patterns and the health of health of hard and soft oral tissues. J Am Dent Assoc. 2008;139:18-24. https://doi.org/10.14219/jada.archive.2008.0351
Dallari G, Scalzo I, Rosati RM, Sampaio CS, Hirata R. Full‐mouth adhesive rehabilitation of a severe case of erosion treated with v‐shaped veneers. J Esthet Restor Dent. 2021 Apr 18;33(3):422-31. DOI: 10.1111/jerd.12693.
Dye B, Thornton-Evans G, Li X, Iafolla T. Dental caries and tooth loss in adults in the US, 2011-2012. NCHS Data Brief. 2015;197:197.
Li H, Zou Y, Ding G. Dietary factors associated with dental erosion: a meta-analysis. PLoS One. 2012;7(8):e42626. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0161518
Gerdolle D, Browet S, Gresnigt M. The multi-luting concept: a new approach to facilitate the adhesive luting of multiple indirect restorations. Swiss Dent J. 2024;134(1):72-83. https://doi.org/10.61872/sdj-2024-01-02
Alazmah A. Assessment of Remineralization Ability of Different Fluoride Varnishes on Artificial Enamel Lesion of Primary Teeth - A Comparative Study. J Pharm Bioallied Sci. 2024;16(2):S1594-S1597. https://doi.org/10.4103/jpbs.jpbs_1090_23
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Н.В. Ватаманюк, Б.В. Струк

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
